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weißen Tee kaufen

Weißer Tee wird oft als eine Art grüner Tee bezeichnet, was aber nicht stimmt, da es sich um eine eigene Herstellungsmethode handelt. Normalerweise ist dieser Tee nur etwas weniger anfermentiert. Diese Fermentation vollzieht sich auf natürlicher Weise während des Welkprozesses. Dadurch werden Bestandteile des Tees durch Enzyme oxidiert.Der weiße Tee verdankt seinen Namen dem weißen, weichen Flaum, der die jungen Teeknospen umschließt.

Mittlerweile wird weißer Tee in fast allen bekannten Teeregionen hergestellt. Das Aussehen und der Geschmack ist aber von Land zu Land verschieden.  Durch eine spezielle Auswahl seiner Blätter, erreicht der weiße Tee eine besondere Qualität. Die noch ungeöffneten Blattknospen des Teestrauches, werden für den hochwertigen Tee von Hand für die Herstellung gepflückt.


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