Teesorten: Alles über Teesorten und Mischungen

Indien ist nicht nur das Land der Gewürze, sondern man kann die typischen Aromen des Landes auch in flüssiger Form zu sich nehmen und genießen. Der sogenannte Chai Tee ist ein altbewährter indischer Gewürztee, der inzwischen auch den Rest der Weltverzaubert. Mit...

Redaktion | 14. September 2020

Earl Grey

Was ist eigentlich Earl Grey? Unter dieser Bezeichnung versteht man eine Mischung, die aus Schwarztee besteht, versehen mit einer besonderen Note der Bergamotte. Nicht nur in Großbritannien ist dieser Tee sehr beliebt, sondern auf der ganzen Welt ist...

Redaktion | 14. September 2020

Kombucha-Tee

Den Kombucha-Tee kannten schon die Chinesen während der Han-Dynastie (206 vor Christi – 220 nach Christi). Sie verwendeten ihn als Heilmittel. Er basiert auf einer Pilzart, dem Kombucha.Für diesen Aufguss gibt es noch andere Namen: indischer Tee oder Wein-Pilz,...

Redaktion | 09. Juli 2020

Ceylon-Tee

Ceylon ist der koloniale Name für Sri Lanka. Sri Lanka ist das drittgrößte Teeanbaugebiet der Welt, ist aber vor allem für seine Schwarztees bekannt. Tatsächlich ist die Teeproduktion der größte Arbeitgeber Sri Lankas und bietet Arbeit für mehr als eine Million...

Redaktion | 30. Juni 2020

Jasmintee

Jasmintee ist eine chinesische Spezialiät. Er entsteht durch eine Mischung von Jasminblüten mit Tee. Als Grundlage wird meistens ein grüner Tee oder weißer Tee genutzt. Die Heimat des Jasmintees sind die südlichen Regionen in China. Die bekannteste Anbauregion für...

Redaktion | 30. Juni 2020

Assam-Tee

Assam-Tee aus dem gleichnamigen indischen Bundesstaat zählt hierzulande zu den beliebtesten Teesorten. Eine Unterart des bereits aus China bekannten Teestrauches Camelia sinensis wurde 1823 von einem Schotten in Assam entdeckt und bereits ab 1834 in der Kronkolonie...

Redaktion | 04. August 2018

Yogi-Tee

Yogi-Tee besteht aus vielen Gewürzen und ist einer Rezeptur eines Yoga-Meisters entsprungen. Daher hat er auch seinen Namen. Der Yoga Meister hieß Yogi Bhajan und er nahm nach dem Training mit seinen Schülern zusammen diesen Tee ein. Auch heute nutzen...

Redaktion | 26. November 2015

Basilur-Tee aus Sri Lanka (Ceylon)

Die Geschichte von Basilur-Tee ist sehr interessant, denn dass es ihn überhaupt heute gibt, hat man einer zerstörten Kaffeeernte zu verdanken. Irgendwas musste man ja trinken und so kam der Schotte James Taylor auf die Idee, 20 Hektar Land mit Tee zu bepflanzen....

Redaktion | 21. Mai 2015

Ayurvedischer Tee

Ayurvedischer Tee spielt in der ayurvedischen Lehre eine wichtige Rolle. Er wird zur Heilung, Stimulierung und Reinigung des Körpers eingesetzt. Das Wort Ayurveda setzt sich aus den Worten Ayus (Zusammenhalt) und Veda (Weisheit oder Wissen) zusammen. In der...

Redaktion | 01. Mai 2015

Ostfriesentee

Die Ostfriesen und ihr Tee - eine Liebe, heiß und innig. Fest steht: Ostfriesen gehören zu den Weltmeistern im Teetrinken, gleich nach den Iren: Pro Kopf soll ein Ostfriese während seines Lebens im Schnitt 300.000 Tassen braunen Ostfriesentee-Goldes durch die...

Redaktion | 14. August 2012

Hoodia-Tee

Ob es Ihnen darum geht, einfach nur abzunehmen, oder ob Sie sich einfach gesünder ernähren möchten, dann ist Hoodia mit grünem Tee eine mögliche Option für Sie. Auf der ganzen Welt gibt es immer mehr Menschen, die mit Gewichtsproblemen kämpfen. Es ist...

Redaktion | 13. August 2012